Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 heures
Ingrédients
2 carottes
1 petit bouquet de persil plat
quelques grains de sel
Préparation
Peler et laver les carottes, les couper en rondelles. Laver soigneusement le persil.
Mettre le tout dans une casserole avec 1 litre d'eau froide et quelques grains de sel. Porter à frémissement sur feu très doux pendant 2 heures.
Servir le bouillon tamisé au biberon, en complétant avec du lait à la température souhaitée ; si votre bébé est plus grand, incorporez un peu de légumes mixés
Conseil
À partir de 5 mois, vous pouvez proposer à votre bébé la soupe entièrement mlxée, à la cuillère (ajoutez alors une petite noisette de beurre) ; à partir de 6 mois, vous pouvez réduire le temps de cuisson de 1 heure.