Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
2 petites pêches bien mûres
1 sachet de sucre vanillé
le jus de 1/2 citron
Préparation
Peler les pêches, les ouvrir, les dénoyauter, les couper en quartiers et les mettredans une casserole avec le sucre vanillé et le jus de citron. Porter sur feu doux et laisser cuire 10 minutes à peine, à couvert.
Passer le contenu de la casserole au mixer et réduire en compote.
Transvaser dans une coupelle et laisser tiédir.