Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
2 ou 3 figues violettes,bien mûres, mais non blettes
1 sachet de sucre vanillé
1/4 de citron
1 cuillère à soupe de crème fleurette
Préparation
Peler les figues, les couper en quartiers, les mettre dans une petite casserole avec le sucre vanillé, quelques gouttes de jus de citron et 2 cuillerées à soupe d’eau. Laisser mijoter 10 minutes à peine sur feu doux, en mélangeant.
Verser le contenu de la casserole dans une petite assiette, écraser bien à la fourchette et, dès que la compote a suffisamment tiédi, arroser de crème fleurette et présenter au bébé.