Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
2 petites poires juteuses
Préparation
Peler les poires, les couper en éliminant les parties dures du centre rt les pépins, les recouper en gros dés ou en lamelles et les mettre dans une casserole. Ajouter 1 cuillerée à soupe d’eau. Laisser cuire 10 minutes à feu doux jusqu’à ce que les poires soient bien fondues.
Les passer alors au mixeur pour les réduire en compote.
Transvaser dans une coupele et laisser tiédir.
Variante
Pour une compote de poires à la vanille, ajouter une gousse de vanille fendue et raclée dans la casserole.