Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
300 grs de purée de pommes de terre
20 grs de steak de bœuf haché
2 cuillères à soupe de lait concentré non sucré
1 petite noisette de beurre (5 grs environ)
Préparation
Préparer environ 300 g de purée de pommes de terre à l'ancienne.
Beurrer un petit plat allant au four. Y Étaler le steak haché en couche uniforme. Recouvrer avec la purée, en lissant bien la surface. Arroser de lait concentré, bien régulièrement. Parsemer de beurre en petits copeaux raclés très finement.
Enfourner dans le four préchauffé. Laisser cuire 10 minutes à 220°C ou, si vous préférez, à la vapeur (en protégeant la surface du plat d'une feuille d'aluminium pour empêcher que la condensation ne retombe à l'intérieur du plat).
Renverser le hachis sur une assiette et le donner à votre bébé à la cuillère dès que la température est bonne.